Weine
Unsere Weine werden traditionell im tausend Liter Eichenholzfaß (Fuderfaß) ausgebaut.

Bei unseren Moselweinen legen wir größten Wert auf den erhalt einer fruchtigen, spritzigen Art.

Während die Weine in den Fässern ruhen, wird ihre Reife und Entwicklung bis zur Abfüllung durch Proben kontrolliert.

Die Weine werden kalt steril und ohne Konservierungsstoffe im eigenen Betrieb auf Flaschen gefüllt.
Neben den verschiedensten Weinen bieten wir auch einen Jahrgangssekt an, hergestellt nach dem klassischen Flachengärverfahren. Des weiteren wird jährlich einen Traubensaft ausgebaut.

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